LE BAOBAB EN AFRIQUE 

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                                              Ici le plus grand Baobab du Sénégal à SALY 

   

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                                                      BAOBAB , l'Abre à Musique ( ?)

                                  

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                                                     C 'est  un ARBRE de SYMBOLES 

                                                     et Aussi un Arbre à plusieurs Usages 

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Déjà le Baobab pousse généralement de façon  assez clairsemée.

 

Il a un tronc ventru et un bois tendre gorgé d'eau ( appelé pour cette raison arbre bouteille).

Avec son allure caractéristique, il est généralement très massif et peut atteindre 25 mètres de haut et plus de 20 m de circonférence; son diamètre atteint 5  à 7 m .

 

Il présente au sommet du tronc une couronne de branches irrégulières et dépourvues de feuilles pendant la majeure partie de la saison sèche, ce qui peut représenter une longue période dans les zones où la saison des pluies est courte.

C'est aussi une des explication à son appelation " l'arbre à l'envers", car avec ses rameaux nus, il paraît avoir été retourné avec ses racines au sommet.

L'écorce est fibreuse, grise et lisse, ce qui lui confère un aspect presque luisant lorsqu'elle est vue de loin, quelquefois irrégulièrement tuberculée.

 

 

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 Le baobab dans la tradition africaine 

                          ( sur quelques  éléments symboliques)

 

      

                 Le baobab citerne : une alliance entre l'homme et l'arbre        

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Le baobab a une valeur symbolique variable selon les différentes ethnies africaines

                                    Par  Exemple 

 Au Sénégal, le baobab est très présent dans la culture populaire: Un proverbe wolof dit :

" Ragal dou diam gouye " ( " Le peureux n'entaille pas le baobab"), parce que des esprits peuvent être dérangés et parce qu'il n'arrivera pas à ses fins. La langue wolof est remplie de proverbes qui font référence au baobab.

Sur le respect dû aux parents, on dit : " Lou gouye, rey rey gif a di ndeyam " ( " Si grand que soit le baobab, une simple graine est sa mère.")

                   

Au Burkina Faso

    dans la région de Dakoro, on retrouve ce même mode de sépulture, exclusivement réservé aux lépreux et pratiqué par tous les Dogon de la plaine. 

 Chez les Fon, au sud du BENIN, tous les baobabs servent d'abris aux mauvais esprits  

 

et par conséquent  l'objet d'une méfiance.

Le baobab est également au centre de nombreuses légendes, notamment selon laquelle Dieu lui-même, faché pour quelque raison, planta le baobab à l'envers.

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            SUR QUELQUES CITATIONS  BANTOU SUR LE BAOBAB 

                       C'est une vie magnifique que d'être un

                        baobab sur une plage.

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                       Si un petit arbre est sorti de terre

                        sous un baobab, il meurt arbrisseau

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                        Si le baobab s'écroule, la chèvre

                        peut y monter pour brouter quelques feuilles

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                           Il est plus facile d'arracher un brin 

                        d'herbe dans le pot de fleur de son voisin

                        qu'un baobab dans son propre jardin

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                        Je fis remarquer au petit prince

                      que les baobabs ne sont pas des arbustes

                      mais des arbres grands 

                      comme des églises et que si même il  emportait

                     avec lui tout un troupeau d'éléphants, ce troupeau

                     ne viendrait pas à bout d'un seul baobab.

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                                    Une Belle Chanson de " BAOBAB AMOUREUX "

             

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 UTILISATIONS DU BAOBAB

 Cette essence et ses fruits font l'objet de nombreux usages traditionnels 

 

La présence d'un grand baobab est le signe qu'à cet emplacement, la nappe phréatique est peu profonde et qu'un puits peut être creusé à proximité. 

Historiquement, les villages se sont souvent créés autour des grands baobabs.

Alimentation

Fruits

La pulpe sèche que contiennent les fruits du baobab est comestible.

Son goût acidulé plaît aussi bien aux humains qu'aux singes

 

( d'où son appellation de " pain de singe")

Cette pulpe est très riche en vitamine B1 et C et contient deux fois plus de calcium que le lait.

La pulpe des fruits frais ou séchés mêlée à de l'eau fournit une boisson rafraîchissante appelée " bouye" ou " jus de bouye." Elle est préparée en mettant le fruit du baobab dans de l'eau pendant quelques heures.

Le "jus " obtenu est ensuite mélangé avec un peu de lait et du sucre. Fermentée, cette pulpe permet de fabriquer de la bière.

Graines

 

Du côté de Kayes ( au Mali), les enfants emploient parfois les graines comme bonbons en raison de la saveur acidulée de la pulpe.

En Tanzanie, on cosomme également ces graines

 

sous forme de friandises (appelées "mbuyu") , entourées de sucre teinté de rouge.

Les graines du baobab se consomment aussi grillées. Elles sont très nourrissantes.

 

 Feuilles

La feuille de baobab riche en protéines et minéraux (calcium, fer potassium, magnésium, manganèse, phosphore et zinc) se consomme en bouillie.

Au sénégal, le lalo 

est une poudre de feuilles de baobab séchées que l'on incorpore aux céréales ou aux sauces, notamment lors de la préparation du couscous de mil.

D I V E R S 

 * Au Mali, au Pays dogon, le fruit séché du baobab est transformé en maracas après l'avoir percé de petits trous et décoré au fer rouge.

* Les cendres de la coque du fruit sont utilisées pour la fabrication de savon

* Les fibres de l'écorce servent à confectionner des sacs, paniers, cordes et cordages.

                                       

                               Sac en fibres d'écorce de baobab

   * La sève entre dans la fabrication du papier

  *  Les cendres de la coque du fruit sont utilisées pour la fabrication du savon

  *  La feuille sert de fourrage pour le bétail durant la saison sèche, et le tourteau

      résultant de l'extraction d'huile peut être utilisé en alimentation animale

  *  Les graines qui contiennent de l'adansonine, un alcaloïde antidote naturel de la 

      strophanthine servent parfois à décontaminer les viandes de brousse

  *  le pollen des fleurs de baobab mélangé à de l'eau permet de préparer une glue

      puissante. Il est également possible de préparer de la colle avec la sève du baobab

   * Les populations de certaines régions sèches (kordofan et Darfour au Soudan ou les

      Mahafaly de Madagascar) ont transformé certains baobabs en véritable puits ou 

       citerne sans pour autant qu'ils dépérissent.

 

BOIS 

      * Le bois, trop mou et gorgé d'eau, est rarement utilisé, mais il sert parfois

            à fabriquer des canoës.

         * Le bois de baobab se raye par exemple avec l'ongle, ce qui le rend inutilisable pour 

           la fabrication de mobilier.

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                  BAOBAB CREUX  Pouvant accueillir 5 - 6 Personnes

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                           TERMINONS PAR L'ORCHESTRA BOABAB -

                           FAYNKOUNKO

               

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